2021年– date –

薬膳餃子 GOGYOでは、季節ごとに食材やスパイスを調整し『気の巡り』や『その時期に積極的に取り入れたいもの』をご提供していますそれぞれの持つ効能もぜひご覧ください 当店で使用している主な食材とスパイス一覧 季節によりプラスする食材やスパイスな...

冬季限定スパイスチャイ身体をぽかぽかに温めるスパイスチャイ(スパイス入りミルクティー）は、寒暖差のある今の季節にもピッタリです深みのある紅茶に、シナモン・クローブ・カルダモン・八角・胡椒・生姜・フェンネルなど潤いを与えて身体を温めるスパイ...

こんにちはmanakaですこちらでは二十四節気についてお伝えいたします二十四節気（にじゅうしせっき）あまり聞きなれない言葉ですが立春、夏至などはご存じではないでしょうか四季をさらに6つに分け“季節の移ろいを示したこよみ”が二十四節気です紀元は古代...

当店の衛生対策につきましては以下の通りです スタッフのマスク着用店頭アルコール消毒液設置店内随時アルコール消毒客席のアルコール消毒使い捨て手袋の用意換気テーブル会計 みなさまが心地よくお過ごしいただけますよう衛生対策へのご協力をお願いいた...

当店ではSquare社の決済サービスを導入しています現金各種クレジットカード　（VISA・Mastercard・AmericanExpress・JCB・DinersClub・Discover)デビットカード電子マネー　（PASMO・Suicaなどの交通系電子マネー・ID・QUICPay・ApplePay）PayPay(表示され...

こんにちはmanakaです こちらでは陰陽五行説の「五行説」をお伝えいたします今回もちょっぴり長めですお気に入りのお飲みものと共にゆったりとお読みくださいね 陰陽説はこちら 五行説 宇宙や人体を含む自然界すべてにおいて木、火、土、金、水の5つの元素...

こんにちはmanakaです 陰陽五行説はボリュームがありますのでそれぞれお伝えしたいと思います リラックスしてゆったりとお読みくださいね 五行説はこちら 陰陽説 陰陽について説かれる前の古代の人々は自らの五感によって自然界の様々な規則性を見つけまし...

こんにちは世界中で大変なことが起きていますね…心身の健康を損なう状況が長く続いて様々なストレスで苦しんでいる方も多いのではないでしょうかストレスは “暴飲暴食” “無気力” “精神不安定” などを引き起こします そのような今だからこそ心身のバランス...

こんにちはmanakaです 今回は宇宙規模の壮大な学説についてお伝えいたします 陰陽五行説は東洋医学の中心的な考え方です もともとは中国春秋戦国時代を起源としたすべては相反する二つの性質を持ち変動しながらバランスを取っているとされる陰陽説と 後に...

こんにちはmanakaです 今回は薬膳とは何ぞや？特徴は？薬膳の基本の基をお伝えします 薬膳とは正式名称「中医営養薬膳学」といいます 五臓六腑の働きや季節に合わせた 食材と生薬を用いて体のバランスを整え、健康を維持することを目的とした料理の総称で ...